粉条酱的家常做法大全 ，粉条酱的家常做法大全窍门
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本文目录
王刚香菇红烧鸡的做法
主料
公鸡500克
辅料
香菇200克 ，青椒300克 ，窍门红尖椒200克
调料
色拉油 ，香菇香菇食盐 ，烧鸡烧鸡葱 ，块的块姜 ，家常家常八角 ，做法做法花椒适量
做法
1.将宰杀好的窍门小公鸡洗净 ，剁成小块待用
2.毛豆米洗净 ，香菇香菇加少盐加水入小锅内煮滚沥水
3.香菇泡发后洗净沥水
4.炒锅入油放入姜、烧鸡烧鸡葱 、块的块花椒 、八角 、红尖椒炸香 ，倒入鸡块翻炒
5.喷入黄酒 ，加老抽上色后舀一勺南乳吊烧酱入锅内，移至小砂锅内
6.加入香菇，加开水漫过鸡肉大火煮开转小火
7.待鸡肉八成熟时 ，倒入毛豆米炖至肉酥毛豆软 ，入青椒圈即可大火收卤 ，起锅
香菇炒鸡块家常做法
主料 ：
干香菇10---12朵
三黄鸡半只
柿子椒2个
辅料：
生姜5片花椒1小把大蒜4瓣蚝油1勺生抽1勺十三香1勺料酒1勺香醋1勺食盐适量食用油适量
步骤1 ：干香菇提前泡发
步骤2 ：鸡洗净，剁块
步骤3 ：香菇切片
步骤4 ：青椒切丝；生姜切片；大蒜切片
步骤5：锅里倒入适量的油烧热后，放入花椒煸香
步骤6：倒入鸡块翻炒至变色
步骤7 ：加入生姜和大蒜
步骤8 ：加入香菇
步骤9 ：加入青椒 ，生抽 ，蚝油，十三香和食盐调味
步骤10：出锅前淋入香醋
步骤11 ：出锅即可
干香菇烧鸡块的做法
1 、将鸡块 、干香菇（泡好）准备好 ，蒜 、姜 、葱 、红胡椒 、八角准备入锅2 、将辅料入锅后用锅铲翻炒20秒 ，倒入鸡块3、在锅内用铲子翻炒鸡块 ，有肉香味溢出后加凉白开4 、然后加入酱油 、料酒 、还有辣椒酱 、黄豆酱等调味料5 、大火煮30分钟后，加入香菇 ，可以尝下汤咸度6 、最后加入青椒 、约过5分钟便可以出锅了
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